광안동맛집
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[엄용백 돼지국밥] 부산 수영구 광안동 (수영로680번길) 맛집Food Review 2021. 4. 11. 21:23
매일 11 : 30 ~ 22 : 00 · 브레이크 타임 없음 http://smartstore.naver.com/umyongbaek/ 엄용백 돼지국밥 공식스토어 : 네이버쇼핑 스마트스토어 부산 수영 / 서울 종각에 위치한 엄용백 돼지국밥 공식 스토어입니다. smartstore.naver.com 맑은 부산식 극상 돼지국밥 첫 수저를 한번 뜨면 엄용백 돼지국밥 만의 특유의 돼지 냄새가 첫 입을 맞이 해준다. 살코기를 삶아낸 맑은 육수라 그런지 오히려 향이 진하게 다가오며 뒷맛이 깔끔하다. 5종(다릿살, 항정살, 가브리살, 토시살, 오소리감투)의 고기마다 특유의 식감으로 국밥의 감초 역할을 해주고 있다. 드시고 난 뒤 깔끔한 한 그릇이 될 수 있다. 진한 밀양식 극상 돼지국밥 국내산 사골을 끓여낸 육수로 부산식..